Nichts für schwache Nerven – Grappa

Beschreibung

Manche Weintrauben schmecken so großartig, dass es schade wäre, den Trester (Schale, Stiele, Kerne und Fruchtfleisch) nach der Pressung zu entsorgen. Der Trester wird daher destilliert und bildet die Basis für feinsten Grappa, der in Italien, aber auch in Kroatien, und da vor allem in Istrien zu den beliebtesten Destillaten zählt.

Und von unserem Partnerweingut in Istrien stammt auch dieser besonders erlesene Grappa. Ein kräftig-würziger Traubenbrand – ideal als wohlschmeckender Digestif, aber auch als Zutat zu allerlei Süßspeisen, Saucen und vielem mehr.